Receita de Rabanada - Fonte: Qui Delícia Receitas
Você já provou uma rabanada? Rabanadas são sobremesas típicas de várias partes do mundo, como Portugal, Brasil, França e Espanha. São fatias de pão envolvidas em ovos e leite, e depois fritas até ficarem douradas. Em seguida, são polvilhadas com açúcar ou servidas com um molho de frutas.
As rabanadas são um grande clássico de Natal, e existem muitas maneiras de fazê-las. No entanto, a receita que se segue é, na nossa opinião, a melhor que você vai encontrar. É saborosa, deliciosa e muito fácil de fazer!
Para fazer esta receita, você precisará de:
Ingredientes:
Fatias de pão dormido
Leite açucarado
Ovos batidos
Açúcar
Canela à gosto
Modo de Preparo
Pegue o pão dormido, descasque e corte em fatias de 1,5cm e embeba no leite açucarado. Retire as fatias e passe nos ovos batidos e frite em banha misturada com manteiga. Frite até corar e arrume em um prato e polvilhe açúcar e canela. Devem ser servidas quentes.
Como qualquer outro prato, a rabanada também pode ser preparada de diversas formas. Aqui estão algumas das mais populares:
Rabanada à Moda: Essa é a receita tradicional, que leva apenas pão, ovos, leite e canela.
Rabanada Caramelizada: Nessa versão, o pão é caramelizado com açúcar e canela antes de ser empanado e frito.
Rabanada Crocante: Para uma rabanada crocante, basta adicionar farinha de rosca à mistura de ovos e leite. Depois é só seguir o mesmo procedimento da receita tradicional.
Rabanada Doce de Leite: Uma deliciosa variação da rabanada tradicional, que leva doce de leite na massa. É só espalhar o doce sobre as fatias de pão antes de empaná-las.
Dicas para preparar deliciosas rabanadas
- Use pão de forma ou brioche para a rabanada. Pão de forma é mais fácil de fatiar e tem um sabor mais neutro, o que permite que o sabor do recheio seja o destaque. Já o brioche é um pouco mais difícil de fatiar, mas tem um sabor mais rico e envolvente, ideal para quem gosta de doces mais intensos.
- O recheio da rabanada pode variar conforme os seus gostos, mas leite condensado e canela são ingredientes indispensáveis. Outros ingredientes populares para o recheio da rabanada incluem chocolate, nozes, frutas cristalizadas e caramelo.
- Para uma versão ainda mais deliciosa, experimente passar as fatias de pão na farinha de rosca antes de adicionar o recheio. A farinha de rosca irá aderir ao recheio e dar à rabanada uma crosta levemente crocante.
- Para obter as fatias mais finas possíveis, use uma faca afiada para cortar o pão. Se preferir, você também pode usar um cortador de biscoitos em formato de estrela para dar às suas rabanadas um toque natalino especial.
Esperamos que você tenha gostado da nossa receita de rabanada e que possa experimentá-la em casa. Além dessa, temos outras receitas deliciosas para você preparar e compartilhar com os seus amigos. Que tal conferir?
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