Receita de Pão Salgado Recheado - Fonte : Qui Delicia Receitas
O pão salgado recheado é uma delícia que agrada a todos os paladares. Feito com uma massa macia e saborosa, esse tipo de pão é recheado com uma variedade de ingredientes, desde queijo e presunto até frango desfiado e legumes. O pão salgado recheado é perfeito para um lanche rápido, um brunch ou para servir como acompanhamento em um jantar especial. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esse pão é uma opção versátil e deliciosa que pode ser apreciada a qualquer hora do dia. Se você é fã de pães salgados recheados ou quer experimentar algo novo na cozinha, continue lendo para aprender como preparar essa delícia em sua própria casa!
Os ingredientes do pão salgado recheado podem variar dependendo da receita e do gosto pessoal de cada um. No entanto, em geral, você precisará dos seguintes ingredientes:
500g de farinha de trigo
10g de sal
10g de açúcar
10g de fermento biológico seco
2 ovos
1/2 xícara de óleo
200ml de água morna
Recheio de sua preferência (queijo, presunto, frango desfiado, legumes, entre outros)
1 ovo batido para pincelar
Você também pode adicionar temperos e especiarias de sua escolha para dar mais sabor à massa do pão.
Veja abaixo o passo a passo de como preparar um delicioso pão salgado recheado:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
Adicione os ovos, o óleo e a água morna à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
Cubra a massa com um pano de prato e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Após o descanso, divida a massa em porções e abra cada uma em formato de disco.
Coloque o recheio de sua preferência no centro de cada disco e feche o pão, apertando bem as bordas para selar.
Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar novamente por cerca de 20 minutos.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Pincele os pães com o ovo batido e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados por fora e cozidos por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Se desejar, você pode variar o recheio do seu pão salgado, adicionando ingredientes como azeitonas, tomates secos, bacon, cogumelos, entre outros. Aproveite!
Dicas para fazer um delicioso pão salgado recheado :
Utilize ingredientes frescos e de qualidade para obter um pão salgado recheado saboroso.
Sove bem a massa para que ela fique macia e elástica, o que ajudará a obter um pão mais fofo.
Deixe a massa descansar por tempo suficiente para que ela cresça e fique mais leve.
Escolha um recheio que combine bem com o sabor da massa e que seja suculento o suficiente para deixar o pão mais úmido e saboroso.
Selar bem as bordas do pão é fundamental para que o recheio não escape durante o cozimento.
Pincele o pão com ovo batido antes de assar para obter uma crosta dourada e brilhante.
Não abra o forno durante o cozimento para evitar que o pão murche ou fique solado.
Deixe o pão esfriar um pouco antes de cortá-lo, para que o recheio não escorra.
Experimente diferentes tipos de recheio e temperos para variar o sabor do seu pão salgado recheado.
O pão salgado recheado é uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Com uma massa macia e saborosa e um recheio suculento, essa receita é fácil de preparar em casa e pode ser personalizada de acordo com o gosto de cada um. Com as dicas certas, é possível obter um pão salgado recheado perfeito, com uma crosta crocante e um interior macio e úmido. Não deixe de experimentar essa delícia na sua cozinha e surpreenda a todos com um pão salgado recheado irresistível!
Comments